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Sushi Yoshi na Vitrine Expo
Confira aqui!

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Japão Nordestino - Receita do Japirão
Revista Prazeres da Mesa

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HORÓSCOPO JAPONÊS

2012 - Ano do Dragão



Previsões para 2012.
Novo ciclo promete ser um período de grandes realizações.

Qual a diferença entre o horóscopo japonês e o chinês?
Qual o meu signo no horóscopo Japonês? Compatibilidade entre cada um.

>>> clique aqui.



Japirão do Chef Masayoshi Matsumoto

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GALERIA DE FOTOS
SUSHI YOSHI

NOVAS FOTOS!

Confira as fotos do restaurante, eventos, curso de sushi, chef Yoshi e clientes que passaram por aqui.
Você poderá encontrar a sua foto!

>>> Veja as fotos aqui.

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Sr. Yoshi
Saiba um pouco mais da história do Sushi Yoshi e do Sr. Yoshi.

>>> clique aqui.

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CULTURA JAPONESA

>>> Origem do sushi

>>> Uma culinária leve e bela

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ENTREVISTA:

O Chef Masayoshi Matsumoto dá dicas da culinária japonesa.

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Matéria:
Sabores marcantes à sua mesa.

Uso dos cogumelos está cada vez mais difundido nos restaurantes recifenses.

>>> clique aqui

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COLUNA:

Uma pitada de tudo por Aline Feitosa

Japonês não é tudo igual

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Algas Marinhas:

Do fundo do mar diretamente para nossa mesa.

Descubra os benefícios da raiz amplamente usada no oriente.

>>> Leia mais

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PIPOCA-MAKI

Você só encontra aqui!
 O sushi de pipoca é crocante e indicado também para quem nunca comeu sushi.
Conheça o sushi exclusivo Sushi Yoshi.

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Vídeo: Programa Fantástico TV Globo em 15.03.09
TELEVISÃO COM CHEIRO

Um prato bonito,colorido, apetitoso. O cheiro, então, dá água na boca. Pena que você aí do outro lado, vendo pela telinha, não possa sentir esse cheiro. Mas é só esperar um pouco, no futuro isso será possível.
>>>Leia mais

Estabelecimento livre do fumo

Em respeito à saúde e ao Direito

Lei Estadual nº 9294/96
Lei Federal nº 12903/98
Lei Municipal nº6861/95

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"SE BEBER, NÃO DIRIJA"

LEI Nº 13.719, de 20/02/2009

O pagamento dos 10% é opcional, pelo bom atendimento ao cliente.


PRATO BOA LEMBRANÇA - 2011

 



VEJA Recife Comer & Beber

Os Melhores da Cidade - 2011


SUSHI YOSHI


 lndicado melhores da cidade
2º lugar categoria restaurante oriental

  




CARDÁPIO

Confira aqui o menu do Sushi Yoshi na versão portugês e inglês.

Sushi Yoshi Menu: Portuguese and english version.



O chefe japonês Yoshi promove exposição de origami do atelier de Yuka Matsumoto no salão de entrada do seu restaurante.

De uma forma simples, origami é a arte de dobrar o papel, pois "ori" vem do verbo "oru" que significa dobrar e "gami" vem da palavra "kami" que significa papel e quando ditas juntas a letra "k" é substituída pelo "g".

Essa arte tradicional oriental produz as mais variadas figuras, como flores, animais, imagens geométricas e decorativas em geral, a partir de cortes e dobraduras minuciosas em simples folhas de papel.

A exposição é gratuita e todas as peças estão à venda.




FOTOS: Festa Vatel

FOTOS: Making Of / Bastidores

VÍDEO 1: Vatel no Fantastico TV Globo

VÍDEO 2: Banquete Vatel Jornal do Commercio

VÍDEO 3: Vatel no Bom Dia Pernambuco TV Globo

VÍDEO 4: Douglas conta como será o Vatel

Agradecimento especial do chef Yoshi Matsumoto ao chef Douglas Van Der ley, chefs convidados Madá Albuquerque, Miau Caldas, Kiko Selva, Armando Pugliese, Tatiana Bandeira, Joca Pontes, Jeff Collas, André Saburó,Biba Fernandes, Hugo Provout, André Falcão, Ed Campelo e Raline Aragão, seus colaboradores, estudantes de gastronomia, aos amigos e clientes.

LIVRO

“Culinária Japonesa para Brasileiros”
dos Chefs Carlos Ribeiro e Masayoshi Matsumoto



 Mais de 50 receitas
ilustrado com belas fotos.

Onde comprar:

Nas livrarias
Pelo telefone
0800-140090

Site da Livraria da Folha (compre aqui)

Descrição: Mais do que um simples livro de receitas, esta publicação é um resgate de variados pratos típicos de cada região do Japão.
Os ingredientes destas receitas são todos adaptados para produtos que possam ser encontrados com facilidade no Brasil. Ricamente ilustrada, a obra apresenta mais de 50 receitas de pratos salgados, doces, frios e quentes, que refletem a tradição culinária dos dois países e seu fértil intercâmbio cultural. O livro traz índice de utensílios, dicionário de palavras da gastronomia japonesa, sugestões de harmonização com saquês e vinhos, além de sugestões de cardápios completos com acompanhamentos e sobremesas para quem busca novos sabores e deseja inovar na hora de cozinhar.

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Matéria: Culinária Japonesa Abrasileirada

 Sushi, sashimi, tempurá. Para quem gosta da comida japonesa, esses são alguns dos pratos mais consumidos aqui no Brasil. Mas a tradição nipônica está ganhando um toque brasileiro. Em Pernambuco, o bolinho de peixe cru e arroz ganhou a companhia de pratos típicos da região - com um toque oriental...

>>> Leia mais

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IDEOGRAMA

Saiba o significado dos símbolos japoneses.

Ideogramas
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Chef Yoshi no comercial do JC 

PROMOÇÃO
TERÇA COMBINADA
SUSHI YOSHI


Agora você pode montar o seu prato exclusivo, escolhendo 10 sushis de sua preferência por apenas R$ 24,90.

Tá combinado?


Promoção válida apenas
nas terças-feiras.

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EXPOSIÇÃO DE ORIGAMI

O Restaurante Sushi Yoshi promove exposição de origami. São figuras variadas, desde bonecas, flores até animais. A exposição é gratuita e todas as peças estão à venda.


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ORIGAMI:

A beleza, os encantos e os benefícios do origami para a saúde mental.
Exposição e vendas no Sushi Yoshi.

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MATÉRIA - Diario de Pernambuco:
Comece pela Origem da Culinária Japonesa

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ENTREVISTA:

O Chef Masayoshi Matsumoto fala sobre a culinária japonesa.
Pratos tradicionais e adaptados ao gosto dos brasileiros.

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SORVETE FRITO



Conheça o sorvete frito!

Sorvete de creme frito com cobertura de chocolate ou caramelo.

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Nosso endereço:

Restaurante Sushi Yoshi
Rua Padre Luiz Marques Teixeira, 155
Boa Viagem Recife - PE
(81) 3462.2748 / 3342.3705
www.sushiyoshi.com.br

>>> Mais detalhes

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Horário de funcionamento:

Aberto de terça a domingo

Terça a sábado:
Almoço: 12:00 às 15:00
Jantar: 19:00 às 00:00

Domingo:
Almoço: 12:00 às 15:00
Jantar: 19:00 às 23:00

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Aceitamos todos os cartões:

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