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Sushi Yoshi na Vitrine Expo
Confira aqui!
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Japão Nordestino - Receita do Japirão
Revista Prazeres da Mesa
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HORÓSCOPO JAPONÊS
2010 - Ano do Tigre
Previsões para 2010.
Novo ciclo promete ser um período repleto de emoções e muitas mudanças!
Qual a diferença entre o horóscopo japonês e o chinês?
Qual o meu signo no horóscopo Japonês? Compatibilidade entre cada um.
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GALERIA DE FOTOS
SUSHI YOSHI
NOVAS FOTOS!
Confira as fotos do restaurante, eventos, Chef Yoshi e clientes que passaram por aqui..
Você poderá encontrar a sua foto!
>>> Veja as fotos aqui.
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Saiba um pouco mais da história do Sushi Yoshi e do Sr. Yoshi.
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Matéria: Orientalismo à moda Pernambucana
Cultura pop, culinária, artes marciais e filosofia japonesa seduzem de vez o Mundo.
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CULTURA
JAPONESA
>>> Origem do sushi
>>> Uma culinária leve e
bela
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Matéria:
Sabores marcantes à sua mesa.
Uso dos cogumelos está cada vez mais difundido nos restaurantes recifenses.
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Algas Marinhas:
Do fundo do mar diretamente para nossa mesa
Descubra os benefícios da raiz amplamente usada no oriente.
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PIPOCA-MAKI
Você só encontra aqui!
O sushi de pipoca é crocante e indicado também para quem nunca comeu sushi.
Conheça o sushi exclusivo Sushi Yoshi. |
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Novo cardápio com novos pratos do Chef Masayoshi Matsumoto que inclui variedades de saladas, espetinhos e teishoku.
Entre algumas novidades temos o teishoku sushi-sashimi (foto), morango-maki, nirá com camarão, espetinhos variados, salada frutos do mar, maguro salada, entre outros.
A grande novidade inclui também a carta de vinhos com várias opções de vinhos brancos e tintos nacionais e internacionais.
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HAJIME WA CAMARÃO
Sushi Yoshi
Camarão grelhado sobre batata com molho teri, acompanhado de kakiague de legumes, arroz com gersal e vinagrete de rabanete.
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Nós pertencemos à Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança.
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Ao saborear o nosso prato da Boa Lembrança, você leva como recordação um prato de cerâmica artesanal exclusivo para a sua coleção.
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Descrição: Mais do que um simples livro de receitas, esta publicação é um resgate de variados pratos típicos de cada região do Japão.
Os ingredientes destas receitas são todos adaptados para produtos que possam ser encontrados com facilidade no Brasil. Ricamente ilustrada, a obra apresenta mais de 50 receitas de pratos salgados, doces, frios e quentes, que refletem a tradição culinária dos dois países e seu fértil intercâmbio cultural. O livro traz índice de utensílios, dicionário de palavras da gastronomia japonesa, sugestões de harmonização com saquês e vinhos, além de sugestões de cardápios completos com acompanhamentos e sobremesas para quem busca novos sabores e deseja inovar na hora de cozinhar.
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 SUSHI YOSHI
Resenha de VEJA Recife
Os Melhores da Cidade - 2009
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Todos os pratos servidos passam pelas mãos do chef e proprietário Masayoshi Matsumoto. Natural da cidade de Nagasaki, é ele também quem costuma receber os clientes, enquanto os outros integrantes da família cuidam de atender as mesas. O tataki, salmão flambado servido com molho teriyaki (R$ 25,80 com dez fatias), vai bem como entrada. Na lista de pratos principais, combinado médio com quinze peças de sashimi e doze de sushi (R$ 57,70) e tempura de camarão, lula ou bacalhau. Para finalizar, o chef Matsumoto sugere o dorayaki, uma massinha recheada com geleia de kiwi (R$ 10,60).
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Vídeo: Programa Fantástico TV Globo em 15.03.09
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JAPÃO TESTA TELEVISÃO COM CHEIRO
Um prato bonito,colorido, apetitoso. O cheiro, então, dá água na boca. Pena que você aí do outro lado, vendo pela telinha, não possa sentir esse cheiro. Mas é só esperar um pouco, no futuro isso será possível.
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Matéria: Culinária Japonesa Abrasileirada
Sushi, sashimi, tempurá. Para quem gosta da comida japonesa, esses são alguns dos pratos mais consumidos aqui no Brasil. Mas a tradição nipônica está ganhando um toque brasileiro. Em Pernambuco, o bolinho de peixe cru e arroz ganhou a companhia de pratos típicos da região - com um toque oriental...
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O chefe japonês Masayoshi Matsumoto promove uma exposição de origami do atelier Isaura Yabiku e Yuka Matsumoto no salão de entrada do seu restaurante.
Em japonês, kami significa papel e ori significa dobrar. Essa arte tradicional oriental produz as mais variadas figuras, como flores, animais, imagens geométricas e decorativas em geral, a partir de cortes e dobraduras minuciosas em simples folhas de papel.
A exposição de origamis é gratuita. Todas as peças expostas estão à venda.
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Matéria:
Yoshi Conquista pela Qualidade e Simpatia
Sushi completa 10 anos e o chef Matsumoto promete novidades mensais no cardápio
O Sushi Yoshi é daqueles restaurantes únicos no Recife. Seja pela qualidade dos ingredientes que chegam à mesa, calcada na culinária oriental, ou pela simpatia e atendimento personalizado proporcionados pelo proprietário e sua família, uma visita ao Yoshi é para guardar na memória. A casa completa 10 anos de funcionamento este ano ...
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"SE BEBER, NÃO DIRIJA"
LEI Nº 13.719, de 20/02/2009
O pagamento dos 10% é opcional, pelo bom atendimento ao cliente.
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