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Sushi Yoshi na Vitrine Expo
Confira aqui!

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Japão Nordestino - Receita do Japirão
Revista Prazeres da Mesa

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HORÓSCOPO JAPONÊS

2010 - Ano do Tigre



Previsões para 2010.
Novo ciclo promete ser um período repleto de emoções e muitas mudanças!

Qual a diferença entre o horóscopo japonês e o chinês?
Qual o meu signo no horóscopo Japonês? Compatibilidade entre cada um.

>>> clique aqui.



Japirão do Chef Masayoshi Matsumoto

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GALERIA DE FOTOS
SUSHI YOSHI

NOVAS FOTOS!

Confira as fotos do restaurante, eventos, curso de sushi, chef Yoshi e clientes que passaram por aqui.
Você poderá encontrar a sua foto!

>>> Veja as fotos aqui.

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Sr. Yoshi
Saiba um pouco mais da história do Sushi Yoshi e do Sr. Yoshi.

>>> clique aqui.

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CULTURA JAPONESA

>>> Origem do sushi

>>> Uma culinária leve e bela

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ENTREVISTA:

O Chef Masayoshi Matsumoto dá dicas da culinária japonesa.

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Matéria:
Sabores marcantes à sua mesa.

Uso dos cogumelos está cada vez mais difundido nos restaurantes recifenses.

>>> clique aqui

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COLUNA:

Uma pitada de tudo por Aline Feitosa

Japonês não é tudo igual

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Algas Marinhas:

Do fundo do mar diretamente para nossa mesa.

Descubra os benefícios da raiz amplamente usada no oriente.

>>> Leia mais

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PIPOCA-MAKI

Você só encontra aqui!
 O sushi de pipoca é crocante e indicado também para quem nunca comeu sushi.
Conheça o sushi exclusivo Sushi Yoshi.

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Estabelecimento livre do fumo

Em respeito à saúde e ao Direito

Lei Estadual nº 9294/96
Lei Federal nº 12903/98
Lei Municipal nº6861/95

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"SE BEBER, NÃO DIRIJA"

LEI Nº 13.719, de 20/02/2009

O pagamento dos 10% é opcional, pelo bom atendimento ao cliente.


FESTIVAL

Recife Sabor 2010 - Ano da Gastronomia

De 01 a 19 de setembro

O Recife Sabor & Arte 2010 tem como tema o Ano da Gastronomia do Recife. Cada um dos 40 restaurantes participantes vai apresentar um menu inédito, com prato principal e sobremesa.

Confira o menu que o Chef Yoshi preparou:


Prato principal: Três Porquinhos e suas Casas


Sobremesa: Pudim de Gergelim
PROMOÇÃO: “Sushi Yoshi - Mais uma por conta da casa”: Os clientes que solicitarem o prato do festival nas quintas-feiras no horário do almoço ganham um Sunomono Misto.
CONCURSO CULTURAL: O internauta vai escolher no site do festival (www.recifesabor.com.br) o prato que melhor representa a gastronomia do Recife e concorrer a prêmios. Vamos votar no prato do Chef Yoshi! Arigatô!
LIVRO: Aguarde o lançamento do livro do festival, que reúne as receitas oferecidas pelos restaurantes. A publicação promete ser uma verdadeira viagem de sabor na gastronomia recifense com imagens de Eudes Santana e projeto gráfico de Francisco Júnior.


 



VEJA Recife Comer & Beber
Os Melhores da Cidade - 2010
 


SUSHI YOSHI

Sushi Yoshi: Indicado melhores da cidade na categoria restaurante japonês.

Chef Yoshi Matsumoto: Indicado na categoria chef do ano.



HAJIME WA CAMARÃO

Sushi Yoshi

Camarão grelhado sobre batata com molho teri, acompanhado de kakiague de legumes, arroz com gersal e vinagrete de rabanete.
Nós pertencemos à Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança.

Ao saborear o nosso prato da Boa Lembrança, você leva como recordação um prato de cerâmica artesanal exclusivo para a sua coleção.


CARDÁPIO

Confira aqui o menu do Sushi Yoshi na versão portugês e inglês.

Sushi Yoshi Menu: Portuguese and english version.



Mais de 50 receitas
ilustrado com belas fotos.

Onde comprar:

Nas livrarias
Pelo telefone 0800-140090
Site da Livraria da Folha (compre aqui)

 

LIVRO

“Culinária Japonesa para Brasileiros”
dos Chefs Carlos Ribeiro e Masayoshi Matsumoto

FOTOS: 16/10 em Recfe, no Restaurante Sushi Yoshi

FOTOS: 31/10 em SP no Restaurante Shintori

FOTOS: 06/01/2010 na PB Centro Cultural Zarinha

Agradecemos a presença de todos que prestigiaram os chefs.

Descrição: Mais do que um simples livro de receitas, esta publicação é um resgate de variados pratos típicos de cada região do Japão.
Os ingredientes destas receitas são todos adaptados para produtos que possam ser encontrados com facilidade no Brasil. Ricamente ilustrada, a obra apresenta mais de 50 receitas de pratos salgados, doces, frios e quentes, que refletem a tradição culinária dos dois países e seu fértil intercâmbio cultural. O livro traz índice de utensílios, dicionário de palavras da gastronomia japonesa, sugestões de harmonização com saquês e vinhos, além de sugestões de cardápios completos com acompanhamentos e sobremesas para quem busca novos sabores e deseja inovar na hora de cozinhar.


Vídeo: Programa Fantástico TV Globo em 15.03.09

JAPÃO TESTA TELEVISÃO COM CHEIRO

Um prato bonito,colorido, apetitoso. O cheiro, então, dá água na boca. Pena que você aí do outro lado, vendo pela telinha, não possa sentir esse cheiro. Mas é só esperar um pouco, no futuro isso será possível.
>>>Leia mais


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Matéria: Culinária Japonesa Abrasileirada

 Sushi, sashimi, tempurá. Para quem gosta da comida japonesa, esses são alguns dos pratos mais consumidos aqui no Brasil. Mas a tradição nipônica está ganhando um toque brasileiro. Em Pernambuco, o bolinho de peixe cru e arroz ganhou a companhia de pratos típicos da região - com um toque oriental...

>>> Leia mais

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O chefe japonês Masayoshi Matsumoto promove uma exposição de origami do atelier de Yuka Origami no salão de entrada do seu restaurante.

De uma forma simples, origami é a arte de dobrar o papel, pois "ori" vem do verbo "oru" que significa dobrar e "gami" vem da palavra "kami" que significa papel e quando ditas juntas a letra "k" é substituída pelo "g". O origami desenvolve um papel muito importante no desenvolvimento intelectual, pois exige concentração, estimula a imaginação e desenvolve a destreza manual. E além disso é muito divertido ver um simples papel se transformando em um objeto, ave ou flor com algumas simples dobras no papel.

A exposição de origamis é gratuita. Todas as peças expostas estão à venda.


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IDEOGRAMA

Saiba o significado dos símbolos japoneses.

Ideogramas
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Chef Yoshi no comercial do JC 

PROMOÇÃO
TERÇA COMBINADA
SUSHI YOSHI


Agora você pode montar o seu prato exclusivo, escolhendo 10 sushis de sua preferência por apenas R$ 21,90.

Tá combinado?


Promoção válida apenas
nas terças-feiras.

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EXPOSIÇÃO DE ORIGAMI

O Restaurante Sushi Yoshi promove exposição de origami. São figuras variadas, desde bonecas, flores até animais. A exposição é gratuita e todas as peças estão à venda.


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ORIGAMI:

A beleza, os encantos e os benefícios do origami para a saúde mental.
Exposição e vendas no Sushi Yoshi.

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MATÉRIA - Diario de Pernambuco:
Comece pela Origem da Culinária Japonesa

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ENTREVISTA:

O Chef Masayoshi Matsumoto fala sobre a culinária japonesa.
Pratos tradicionais e adaptados ao gosto dos brasileiros.

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SORVETE FRITO



Conheça o sorvete frito!

Sorvete de creme frito com cobertura de chocolate ou caramelo.

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Nosso endereço:

Restaurante Sushi Yoshi
Rua Padre Luiz Marques Teixeira, 155
Boa Viagem Recife - PE
(81) 3462.2748 / 3342.3705

>>> Mais detalhes

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Horário de funcionamento:

Aberto de terça a domingo

Terça a sábado:
Almoço: 12:00 às 15:00
Jantar: 19:00 às 00:00

Domingo:
Almoço: 12:00 às 15:00
Jantar: 19:00 às 23:00

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